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生姜和老姜的區别

更新时间：2024-11-17 08:06:54

　　生姜和老姜的區别：

　　1.外表區别：

　　老姜，外表是土黃色，表皮比生姜要粗糙，老姜便面紋路重，其味道偏辛辣。

　　生姜，表皮比較光滑，辛辣味比較淡。

　　2.内裡區别：

　　老姜，掰開後，水分感覺比較少，肉很實，纖維絲很多，味道濃。

　　生姜，姜塊很柔嫩，水分比較多、纖維含量也也比較少，顔色也是偏白色的。

　　3.用途區别：

　　老姜可以用于脘腹的冷痛、寒嘔、冷瀉等症狀。老姜因辛熱且燥烈，主要入脾胃，長于溫中求散寒。

　　生姜的藥用主要用于解表，主要治療風寒的發散，多用于治療感冒較輕的症狀。

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