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牛排和羊排如何區分

更新时间：2024-11-11 00:12:01

　　區别方法如下：

　　1、牛排上肉質紋理比羊排上肉質粗；

　　2、牛排的顔色，瘦的部分最紅，肥的部分最白；羊排的顔色則次之。紅色程度略暗些；

　　3、羊排較牛排相比排骨很細，和牛排分别很大；

　　4、牛排的肉質相對粗糙，肉絲明顯；羊排口感細膩，略帶膻味。

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