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苦瓜烘蛋怎麼做

更新时间：2024-11-11 15:26:39

　　材料：兩顆雞蛋，一根苦瓜，少許鹽，少許油。

　　做法：

　　1、将苦瓜洗淨，之後切成碎粒。

　　2、将雞蛋打開，在大碗裡攪勻。

　　3、将切好的苦瓜碎粒倒進攪好的雞蛋裡，放入少許鹽，拌勻；

　　4、将油倒入鍋中燒熱，再将拌好的苦瓜雞蛋全部倒入鍋中，快速翻炒幾分鐘，直到聞到香味。

　　5、在起鍋前嘗一下苦瓜烘蛋的味道，若味道淡，再加入适量的鹽。

　　6、盛盤起鍋。

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