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紫菜肉末湯教學

更新时间：2024-10-14 07:19:05

　　1、首先需要購買紫菜，要選擇品質好的，顔色要鮮豔自然，不要買到次品。

　　2、把紫菜放入盆裡，然後熱水浸泡一下，把紫菜清洗幹淨。

　　3、把瘦肉清洗幹淨，然後切成小塊，倒入碗裡。放入花生油，澱粉和少許鹽，把瘦肉攪拌均勻。

　　4、把鐵鍋放到電磁爐上面，然後加入适量水，放入紫菜，加點油和鹽，然後打開中火。

　　5、把生姜清洗幹淨，然後切成片，放入湯裡，可以去除紫菜腥味。

　　6、待水稍微滾開後，加入瘦肉和湯圓，攪拌一下，測試湯的鹹淡。

　　7、待湯再次滾兩滾，放入一些老醋，待瘦肉和湯圓都熟了，就可以喝了。

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