1、木瓜一般在9-10月份成熟，完全成熟的木瓜表皮為金黃色。夏季瓜熟後表皮偏黃，手感較軟，肉質成橘紅色。冬季熟瓜皮色很青，切開後籽非常飽滿玉潤，肉質鮮紅，非常柔軟。
2、辨别木瓜是否成熟的方法：看顔色，顔色比較深黃的已成熟，顔色比較青綠色的未成熟。看表皮是否有小斑點，有些小斑點的是已熟透的。聞一下是否有清香的味道，成熟的會散發出清香的味道。已成熟的表皮會有黏黏的搪膠。用手輕輕按瓜肚，按得動而且不塌的是已成熟的
3、木瓜的食療作用：木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修複組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在内的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
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