皮蛋，又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。皮蛋不僅為國内廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。
皮蛋的副作用：皮蛋裡含有鉛，無鉛皮蛋中的微量鉛被兒童吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。 實驗證實，夏秋季節的氣溫适合沙門氏杆菌的滋生，因此要特别注意，防止松花蛋中毒。
皮蛋有沒有毒
更新时间：2025-02-22 06:38:10
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