1、材料:走地雞雜件(雞脖子雞翅膀雞腳等部分),古法焖鵝醬,姜,蒜,香菜,油,麻油。
2、做法:少量的油把姜、蒜爆香 、放雞爆炒片刻後加入焖鵝醬 翻炒均勻後改小火焖3-5分鐘即可。快上鍋前撒适量的麻油,香菜翻炒幾下即可裝盤。撒香菜葉裝飾即可。