甯津縣美食有甯津十大碗、甯津保店驢肉、大柳面、沈氏扒雞、長官包子、長官“高記”窩頭等。
1、甯津十大碗:“長官包子大柳面,想吃扣碗龍潭見”。扣碗是龍潭的特色,每道菜都有他的寓意,十道扣碗代表十全十美。
2、甯津保店驢肉:保店驢肉又名保店五香驢肉,其特點是肉質細嫩,瘦而不柴,爛而不散,香味四溢。
3、大柳面:甯津大柳面是德州甯津縣有名的名吃,因大柳鎮而得名。大柳面屬于魯菜系,是德州甯津的三大名吃之一,有“金絲纏碗”的美譽。
4、沈氏扒雞:甯津沈氏鮮扒雞選料考究,制作精細,經二十道工序精制而成。具有形美色鮮,肉嫩可口,五香純正,熟爛透骨之特點,是高蛋白低脂肪的營養滋補品。
5、長官包子:長官包子用料考究,制作精細,用隔年羊,剔淨筋骨,剁至細而不泥,以小磨香油調餡,配蔥姜末、花椒水和上等醬油等調料。發面稍嫩,入口軟而不粘,兜餡不漬,上捏十八褶,熟後宛如菊花盛開,形、色、味俱佳。
6、長官“高記”窩頭:采用本地優質大豆和小米為原料,經過祖傳獨特工藝加工,色鮮味美,松軟可口,香味濃郁,風味獨特,有蒸、炸、燴、焖、拌等多種制作方法。