1、鍋内不要放油，直接将羊闆油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊闆油自帶的一些水份。
2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊闆油就會開始出油，這時将火調小。
3、小火熬着，讓羊闆油慢慢的将油煉出。
4、當鍋中的油渣呈幹癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了。
5、等辣椒醬的顔色由鮮紅變成顔色很暗的紫紅，并能聞到濃濃的香辣味道時即可關火。
6、關火後晾涼10分鐘，将辣羊油倒入帶蓋子的容器中。
紅羊油制作方法
更新时间：2025-02-26 01:31:05
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