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炖肉炖魚需要什麼調料

更新时间：2024-10-01 20:25:44

　　材料：花鲢魚1條、蔥、姜、蒜、油。

　　做法：

　　1、蔥姜蒜切片備用；

　　2、花鲢魚一條，去除内髒清洗幹淨，斬成三段；

　　3、鍋内入油；

　　4、油七成熱時爆香蔥姜蒜片，記住不要全放上，留少許備用；

　　5、花鲢魚小心放在鍋中過油，兩面都稍煎一下；

　　6、鍋内倒入清水，沒過魚即可，随之灑上剩餘的蔥姜蒜片，中火炖至40分鐘，即可。

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