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豬蹄湯的做法下奶

豬蹄湯的做法下奶

更新时间：2024-11-10 23:02:03

　　1、先将豬蹄挂掉殘留的豬毛,然後用水清洗幹淨,放入鍋裡面,加入冷水,随便放入蔥段以及料酒,随後便開火,大火煮開,等到水開了之後,還需要繼續煮五分鐘,經過五分鐘之後,便将豬蹄從水裡面撈起來。用冷水進行清洗,注意-定要順便将豬蹄上面的髒東西沖去。

　　2、沖洗完畢之後。便将沖好後的豬蹄,放進高壓鍋裡面,在高壓鍋裡面再放入姜蒜、八角、桂皮以及花生,再加入水沒過食材,用大火大約壓40分鐘,最後加鹽進行調味。

　　3、下奶豬蹄湯的做法包括洗豬蹄、煮豬蹄以及高壓鍋壓豬蹄,可以看出來,非常的講究,最後用高壓鍋,也是為了讓豬蹄湯煮的更濃郁些。

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