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豌豆燴豆腐怎麼做

更新时间：2025-01-12 09:55:33

　　1、豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟豬油50克，肉湯、精鹽、味精、澱粉、芝麻油各适量。

　　2、豌豆洗淨瀝幹，火腿切丁。

　　3、豆腐切方丁，放沸水鍋中焯透，撈出瀝水。

　　4、炒鍋置火上，加入熟豬油燒熱，下豌豆、豆腐丁及火腿丁，加鹽、味精炒勻，倒入肉湯，用澱粉勾芡，淋入芝麻油，起鍋裝盤即成。

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