1、蔥白切絲,蔥青切段。
2、切好姜絲備用。
3、海參除去腸臓,沖洗幹淨。
4、海參切段約兩厘米寬。
5、油鍋下食油,姜絲,蔥白炒香,下海參約炒兩分鐘。
6、下海參,炒約兩分鐘。
7、下鮑魚汁和糖炒勻。
8、下料酒炒熟海參。
9、下勾芡水炒勻熄火。
10、下蔥段炒勻,出鍋。
11、撒上切好的紅辣椒,這道海參就完成了。
1、蔥白切絲,蔥青切段。
2、切好姜絲備用。
3、海參除去腸臓,沖洗幹淨。
4、海參切段約兩厘米寬。
5、油鍋下食油,姜絲,蔥白炒香,下海參約炒兩分鐘。
6、下海參,炒約兩分鐘。
7、下鮑魚汁和糖炒勻。
8、下料酒炒熟海參。
9、下勾芡水炒勻熄火。
10、下蔥段炒勻,出鍋。
11、撒上切好的紅辣椒,這道海參就完成了。