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豆腐炖小海魚的家常做法竅門

更新时间：2025-01-12 09:47:34

　　1、材料：小海魚100克、豆腐200克、芹菜适量、蔥花适量、姜适量。調料：橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、鹽适量、胡椒粉适量。

　　2、燒熱鍋倒入适量橄榄油，小海魚洗淨後放入。

　　3、煎至兩邊金黃色，放入姜。

　　4、放入切成小塊的豆腐。

　　5、略煎片刻加入少許生抽、鹽、糖、胡椒粉。

　　6、再加入适量開水大火煮沸約數分鐘。

　　7、放入芹菜繼續蓋上鍋蓋焖片刻。

　　8、焖至豆腐入味打開鍋蓋。

　　9、放入蔥花即可。

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