1、先把雞蛋用冷水清洗幹淨。然後直接冷水下鍋，水開後煮8分鐘左右，然後關火焖5分鐘（也可以直接煮10分鐘）。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮，剝開皮後，裡面蛋黃的顔色是金黃色的，好看又好吃。
2、如果不喜歡吃純熟透的，隻需要煮6分鐘左右，蛋黃是一半的糖心。要是煮7分鐘左右，蛋黃是微微凝固，或者略帶一點點糖心。大家可以根據自己的口感喜好，決定煮的時間。但是不論煮幾分鐘，都是冷水下鍋，水開後計算時間的。
煮雞蛋冷水下鍋還是熱水
更新时间：2025-02-21 06:11:45
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