沃柑有酒味的原因：變質。沃柑的味道清甜可口，汁水充沛，有淡淡的柑橘香味，無論是吃起來或是聞起來都沒有異味。沃柑中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質，水分充足，保存不當很容易腐敗變質，因此沃柑出現酒味很有可能是放久了變質導緻。
沃柑：
沃柑是橙子和橘子的雜交品種，屬于雜柑的一種，沃柑果形靓麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優點。
沃柑含有豐富的維生素C、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、煙酸、橘皮苷、檸檬酸、蘋果酸、枸緣酸等營養物質，一般人群适量食用可以為身體補充營養元素。
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