1、材料:普通面粉200克,植物油30克,白糖35克,鹽2克,泡打粉2克,雞蛋2個,白芝麻适量,油适量。
2、過年油炸小零食開口笑的做法:将面粉和植物油混合搓勻。加入白糖、泡打粉和鹽混合均勻,再加入兩個雞蛋。混合成團蓋保鮮膜靜置20分鐘,分成約12g大小的小面團,雙手搓圓。手上沾水打濕,取小面團在手裡揉一下保持濕潤,在芝麻中滾一圈粘上芝麻再用手搓一下固定。鍋裡放足量油加熱至5分熱,放入粘好芝麻的小團子,全程小火加熱。炸至金黃色撈出控油,裝盤即食。
1、材料:普通面粉200克,植物油30克,白糖35克,鹽2克,泡打粉2克,雞蛋2個,白芝麻适量,油适量。
2、過年油炸小零食開口笑的做法:将面粉和植物油混合搓勻。加入白糖、泡打粉和鹽混合均勻,再加入兩個雞蛋。混合成團蓋保鮮膜靜置20分鐘,分成約12g大小的小面團,雙手搓圓。手上沾水打濕,取小面團在手裡揉一下保持濕潤,在芝麻中滾一圈粘上芝麻再用手搓一下固定。鍋裡放足量油加熱至5分熱,放入粘好芝麻的小團子,全程小火加熱。炸至金黃色撈出控油,裝盤即食。