鹵牛肉怎麼做好吃又不塞牙-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

鹵牛肉怎麼做好吃又不塞牙

更新时间：2024-08-23 11:21:26

　　1、主料：牛腱子；輔料：檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥；調料：啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽。

　　2、牛腱子清洗後用清水浸泡10分鐘去除血水。

　　3、倒掉水後在牛腱子上放入一點鹽，五香粉和兩片檸檬，抓勻腌制15分鐘。

　　4、鍋裡加水，放入生姜片。

　　5、腌制好的牛肉焯水。

　　6、用涼水沖涼，鍋裡加入一點油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。

　　7、加入兩勺黃豆醬煸炒，加入蔥結，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入兩罐啤酒。

　　8、加入點老抽和生抽，加入焯水後的腱子肉，加入一片檸檬和一點鹽，煮開後改小火煮45-60分鐘。

　　9、完全冷卻後把牛肉拿出，在表面塗香油，用保鮮膜包好後冷藏，吃時切片即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

炒青椒最簡單的方法

炒青椒最簡單的方法?食材：豬肉200g，青椒2個，火麻油2勺、蒜、3分隻一個，鹽1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺，現在小編就來說說關于炒青椒最簡單的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒青椒最簡單的方法食材：豬肉200g，青椒2個...

2024-08-23

幹煸四季豆的10種做法

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。幹煸四季豆是一道川菜菜系的特色傳統菜肴，其口味幹香辣爽，開胃下酒，在好多大飯店，都能吃到這道菜。同時這道菜制作簡單，容易上手，營養價值豐富，是一道色香味俱全的家常菜。幹煸四季豆...

2024-08-23

蒲公英怎樣做好吃

蒲公英怎樣做好吃?蒲公英炒雞蛋好吃，蒲公英清理幹淨待用蒲公英切碎雞蛋打散，放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用，接下來我們就來聊聊關于蒲公英怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蒲公英怎樣做好吃蒲公英炒雞蛋好吃，蒲公英清理幹淨...

2024-08-23

半成品的蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

半成品的蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做?蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝，屬于粵式海鮮蒸菜主要烹饪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右、十分費時，我來為大家講解一下關于半成品的蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做?跟着小編一起來看一...

2024-08-23

芒果怎麼做好吃

芒果怎麼做好吃?将芒果、水果盤子和水果刀用清水洗幹淨，今天小編就來說說關于芒果怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!芒果怎麼做好吃将芒果、水果盤子和水果刀用清水洗幹淨。芒果放到水果盤子裡面，用水果刀将芒果中側面切開。全部劃好後拿起來直接...