疫情隔離期間蔬菜盲盒中總少不了胡蘿蔔，天天吃，都變成小白兔了吧，趕緊來跟着我學做這道簡單的大拌菜，口感鮮嫩脆爽，好吃真好吃，有了它，還在擔心自己的胡蘿蔔吃不完嗎？
【食材】
胡蘿蔔1根，黑木耳少許，蒜末、蔥花、小米椒、香菜、白芝麻、橄榄油、黑胡椒、蚝油、生抽、醋，糖
【步驟】
1、胡蘿蔔削皮切細絲，黑木耳泡發後切絲，焯水斷生撈出後放冷開水中浸泡一下。
2、調配醬汁：生抽20ml，醋10ml，蚝油5g，糖少許。
3、胡蘿蔔瀝幹水分放入碗中，加入配料，倒入醬汁，澆上熱油拌勻即可。
4、配料有什麼放什麼，喜歡辣的加辣，口味清淡的少加一點生抽。
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