雪平鍋跟普通奶鍋的區别有手柄不同、鍋身花紋不同、導流口設計不同、材質不同、使用場景不同。
1、手柄不同：小奶鍋一般是塑料手柄，雪平鍋多用木材。手柄都隻是起到隔熱作用，使用體驗沒什麼差别，隻是木材看起來更加自然環保而已。
2、鍋身花紋不同：小奶鍋一般是光潔的金屬表面，雪平鍋有鍛打雪花錘目紋路，增加表面積，導熱更快，還能有效防止食物溢出撲鍋。
3、導流口設計不同：小奶鍋沒有，雪平鍋有雙側導流口。不要小看這小小的不同，雪平鍋往外到東西的時候是不會灑的。
因為有導流口，雪平鍋蒸東西會漏蒸汽。所以在蒸菜方面，小奶鍋更優。
4、材質不同：傳統雪平鍋是鋁制，而小奶鍋一般為不鏽鋼。不過這傳統已經逐漸丢失了，現在市面上賣的好的雪平鍋基本上都是不鏽鋼。
5、使用場景不同，使用小奶鍋的最初多半是為了給孩子做輔食，所以用來熱牛奶、蒸蛋之類的。而使用雪平鍋的人一般是熱愛生活的單身人士，用來給自己做各種深夜美食。所以大家會覺得奶鍋功能比較單一，而雪平鍋是個萬能鍋。
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