紅茶種類有祁門紅茶、小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
1、祁門紅茶，簡稱祁紅，是我國傳統功夫紅茶的珍品，為曆史名茶，出産于19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽。
2、小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原産于武夷山地區。
3、工夫紅茶。主産安徽省祁門縣一帶，與其毗鄰的石台、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生産。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅豔明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世，位居世界三大高香名茶之首。
4、紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，産地分布較廣，遍于雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
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