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怎麼調蛋撻液

更新时间：2025-02-06 12:29:50

　　1、準備材料：牛奶80克、細砂糖25克、淡奶油180克、蛋黃3個、蛋撻皮12個。

　　2、将淡奶油、牛奶、糖按分量準備好。

　　3、将牛奶分成兩份，各40克，将白砂糖加入40克牛奶中，攪拌均勻，将淡奶油加入另40克牛奶中，攪拌均勻。

　　4、将3個雞蛋黃打散加入攪拌均勻的牛奶，加糖攪拌均勻，備用。

　　5、将糖蛋奶和奶油奶混合，攪拌均勻過篩2遍，蛋撻液就準備好了。

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