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草魚哪些部位不能吃
草魚哪些部位不能吃
更新时间:2025-02-07 02:25:49

草魚哪些部位不能吃?魚鱗和上面的粘液外膜:在草魚表面有一層滑溜溜的粘液,而這層粘液上附着較多的細菌,所以在烹饪之前需要将這層粘粘的外膜和魚鱗一起去除幹淨 ,下面我們就來聊聊關于草魚哪些部位不能吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

草魚哪些部位不能吃(草魚的什麼地方不能)1

草魚哪些部位不能吃

魚鱗和上面的粘液外膜:在草魚表面有一層滑溜溜的粘液,而這層粘液上附着較多的細菌,所以在烹饪之前需要将這層粘粘的外膜和魚鱗一起去除幹淨。

魚肚上的黑膜:剖草魚的肚子,在魚肚上附着一層黑膜,而這層黑膜是草魚腥味的主要來源,所以在吃之前也要去除幹淨才能烹饪,不然烹饪出來的草魚會腥臭味比較重。

魚鰓:魚鰓是草魚的呼吸器官,也是草魚的排毒器官,用來給草魚過濾水質,所以魚鰓上會含有較多的細菌,食用之前也要将其去除幹淨。

魚膽:魚的内髒都很多,其他内髒在清洗幹淨基本都可以食用,隻是部分内髒烹饪後的味道不是很好,但魚膽烹饪後也不能食用,因為魚膽是有毒性的,無論是熟食或者是用酒送服,都不能食用。

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