用料:小黃米200克、白糖20克、牛奶200克;
小黃米發糕的做法:
1、将小黃米洗淨加适量的水浸泡後蒸熟,趁熱用勺或用擀面杖頭将小米壓碎;
2、向小黃米中加入适量的白糖,加适量牛奶調勻,小黃米發糕的幹濕度根據個人喜好控制;
3、在模具中加入适量植物油,将已經制作好的小黃米發糕壓制成各種圖案,最後裝盤即可。
用料:小黃米200克、白糖20克、牛奶200克;
小黃米發糕的做法:
1、将小黃米洗淨加适量的水浸泡後蒸熟,趁熱用勺或用擀面杖頭将小米壓碎;
2、向小黃米中加入适量的白糖,加适量牛奶調勻,小黃米發糕的幹濕度根據個人喜好控制;
3、在模具中加入适量植物油,将已經制作好的小黃米發糕壓制成各種圖案,最後裝盤即可。