20分鐘。用料：面粉300克、酵母4克、五花肉300克、小蔥5根、鹽适量、糖２克、料酒２０ｍｌ、胡椒粉２克、包子餃子調料２克、甜面醬１勺、醬油１０ｍｌ、姜粉２克、雞精少許、香油适量。
1、面粉攪入酵母和清水和成面團發酵備用。
2、五花肉剁成肉餡，肉餡放入碗中，加入鹽，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面醬，蔥花，雞精，香油，攪拌上勁成為餡料備用。
3、發好面團取出揉均勻後分成兩個面團靜置片刻。
4、取一面團擀成長方大片。
5、然後在上面均勻塗抹肉餡，卷成長條，兩邊封口捏緊。
6、兩條肉龍放入蒸鍋中再次靜置發酵１５分鐘，然後大火蒸制２０分鐘。
7、取出稍微冷涼，切段即可食用。
小貼士：選用五花肉三分肥七分瘦，肉餡口感最佳。 加入少許甜面醬拌肉餡，可以讓肉餡更加香醇醬香十足。
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