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湯圓是冷水煮還是熱水煮
湯圓是冷水煮還是熱水煮
更新时间:2024-09-29 09:23:35
熱水煮。煮湯圓,不能涼水下鍋。那是因為湯圓冷水最容易被泡壞,尤其是冷凍湯圓。而正确的方法是鍋裡的水40-50度的時候下入,随着水溫的升高,此時外皮被燙熟,就不會存在被泡壞的問題。
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