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茄子不熟能吃嗎

更新时间：2024-10-01 04:16:47

　　1、吃了炒不熟的茄子過多會有胃痛，惡心嘔吐的症狀，嚴重者會産生呼吸困難急促，伴随全身虛弱；

　　2、茄子等茄科植物中。含有龍葵堿。茄子沒有炒熟，番茄青綠色未成熟時，裡面含有龍葵堿；

　　3、馬鈴薯中龍葵堿的含量随品種和季節的不同而有所不同，在貯藏過程中含量逐漸增加。

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