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怎樣做黃豆饅頭

更新时间：2024-11-15 14:41:52

　　1、先把面粉倒入面包機内。再加入黃豆面。

　　2、接着放入少許的白砂糖和酵母。

　　3、加入适量的清水，用筷子攪成棉絮狀後，啟動和面程序。

　　4、和至光滑，軟硬适中即可。

　　5、接着放入面包機内進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。

　　6、接着分成大小等份的小劑子。搓圓并用芭蕉葉墊好。

　　7、經過二次發酵後，就可以上鍋蒸了。當蒸鍋内的水開後，把饅頭放入鍋内。

　　8、大火蒸25分鐘，然後關火繼續悶上5分鐘，就可以了。

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