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蒸魚往魚上澆的魚汁怎麼做

更新时间：2024-10-05 08:25:29

　　1、清水500克，生抽250克，老抽120克，味精80克，白糖20克，将上述原料和勻，下鍋煮開即可。

　　2、清蒸魚的做法：鲈魚洗淨。

　　3、鍋中倒入适量水，放入鐵架，放上魚，蓋上蓋，蒸約10分鐘。

　　4、蒸好魚，将汁倒掉。

　　5、蔥切段，姜切絲。（為了菜色美觀，蔥白可以不要）

　　6、鍋中入适量油燒熱，倒入蔥白段、姜絲爆香。

　　7、将做好的汁倒入魚上，将炸過蔥姜的油倒到魚上即可。

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