生雞腿可以直接炸嗎?生雞腿是不能直接炸的在做生雞腿的時候一定不要直接炸,否則可能導緻外面已經熟了,但是裡面還是生的這種情況,且這樣還可能導緻炸好的雞腿中殘留一些味道,讓人沒有食欲最好在炸之前先将雞腿洗幹淨,然後在上面劃幾道,放在碗中,加入料酒、鹽以及一些孜然粉進行腌制,這樣能夠讓雞腿更加入味,口感佳,今天小編就來說說關于生雞腿可以直接炸嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
生雞腿可以直接炸嗎
生雞腿是不能直接炸的。
在做生雞腿的時候一定不要直接炸,否則可能導緻外面已經熟了,但是裡面還是生的這種情況,且這樣還可能導緻炸好的雞腿中殘留一些味道,讓人沒有食欲。最好在炸之前先将雞腿洗幹淨,然後在上面劃幾道,放在碗中,加入料酒、鹽以及一些孜然粉進行腌制,這樣能夠讓雞腿更加入味,口感佳。
等腌制2小時左右,我們再将雞腿拿出來均勻的裹上面粉或者是面包粉,然後放在熱油中炸即可,等雞腿表面呈現出金黃色,就可以瀝幹油分撈出來食用了。