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家常片魚的方法

更新时间：2024-10-04 22:25:46

　　1、把朝天椒、野山椒、蒜剁碎放在碗裡備用。

　　2、把魚肉剔骨，剔骨之後斜刀切片，魚骨剁段，魚頭剁為兩半。

　　3、把一勺澱粉倒在魚肉上用手抓勻。

　　4、鍋裡加水放魚頭魚骨，放一小勺鹽。記住魚肉先不放！魚骨煮十分鐘就熟了。然後撈出擺在盤子裡。

　　5、然後把魚肉倒進鍋裡煮五分鐘，撈出後蓋在魚骨上。

　　6、把小碗裡多好的辣椒、蒜用小勺攪拌均勻撒在魚肉上。

　　7、撒上香菜，然後把味極鮮均勻的倒在魚肉上，然後再倒點蒸魚豉油。能蓋住盤底就就可以了。

　　8、最後燒點熱油潑在香菜上，就可以享用這道美味的片魚了。

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