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薄脆牛肉披薩怎麼做
薄脆牛肉披薩怎麼做
更新时间:2024-11-10 18:51:15

  1、主料:披薩醬20克,剁椒醬10克,水100克,黃油15克,中粉160克。

  2、輔料:青椒1個,紅椒1個,牛肉适量,香菇2個。

  3、水,黃油,中粉放面包機桶内(水可以根據自己使用的面粉吸水率調整)。

  4、選擇和面程序默認10分鐘。

  5、和好後面團要比較柔軟才行。

  6、取出披薩盤抹油。

  7、面團取出放披薩盤上蓋上保鮮膜醒15分鐘。

  8、用手把面團在披薩盤上平鋪開。

  9、在鋪開的面餅上用叉子紮上眼。

  10、青椒,紅椒和香菇切好炒一下弄幹水分。

  11、牛肉提前用鹽,少許生抽,紅酒腌制好。

  12、放炒鍋中炒熟。

  13、披薩醬和剁椒醬混合到一起(比例可以根據自己喜好調整,喜歡辣的可以多放些剁椒醬)。

  14、均勻塗抹到面餅上。

  15、準備好馬蘇裡拉芝士。

  16、鋪少許芝士。

  17、鋪一層菜鋪一層芝士鋪一層肉鋪一層芝士。

  18、烤箱預熱220度,披薩放入烤箱220度,15分鐘。

  19、觀察窗口可以清楚的觀察内部情況。

  20、烤好後取出,趁熱切開。

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