怎麼炒帶殼的山杏仁-tft每日頭條

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怎麼炒帶殼的山杏仁

更新时间：2024-10-04 21:19:07

　　制作方法如下：

　　1、将鐵鍋注入清水置于火上燒開，倒入洗淨的杏仁，煮沸5至10分鐘，待杏仁皮能用手輕輕搓下時，即可離火撈出，瀝淨水分，趁熱灑下花椒鹽拌勻；

　　2、另取幹淨鐵鍋置于旺火上燒熱，倒入粗沙炒燙，然後放入杏仁，改用文火迅速翻炒10至15分鐘，待杏仁色變黃時即可離火；

　　3、将炒熟的杏仁用篩子篩去粗沙，晾涼後即可食用；

　　4、花椒鹽制法：将花椒用旺火炒焦，無麻澀味，擀成細面與精鹽拌勻後，再次上火翻炒2至3分鐘。

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