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芋頭打火鍋怎麼弄

更新时间：2024-11-16 23:16:04

　　1、芋頭清水洗幹淨泥土，開水煮五分熟,，起鍋瀝幹水。蔥切碎，姜蒜切粒。

　　2、準備盆涼水，将芋頭倒入水中，剝皮備用。

　　3、鍋燒熱，倒入菜油，油熱後，放入姜蒜爆香，關火，加入火鍋底料，融化後開大火炒香，然後加清水燒開。

　　4、芋頭改小塊，倒入鍋中。悶煮20分鐘。

　　5、大火收汁，調味，起盤撒上蔥花。

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