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怎麼做蔥油菱角

更新时间：2024-07-05 22:43:08

　　1、食材：菱角半斤、小蔥1根、鹽1/4勺。

　　2、新鮮菱角洗淨，小蔥切段備用。

　　3、菱角下鍋，再加3碗冷水，煮開。

　　4、水開後馬上出鍋，不宜煮太久，會影響口感，

　　5、油燒熱，重新倒入菱角翻炒約2分鐘，放入1/4勺鹽，即可出鍋。

　　6、撒上蔥花點綴即可。

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