秀燦是電視劇《幸福的面條》中的人物，是由尹施允飾演，劇中姜秀燦是中國首席飲食集團董事長張林的親生兒子，從小在韓國孤兒院長大，喜歡玲玲。
姜秀燦是中國首席飲食集團董事長張林的私生子。從小在韓國孤兒院長大，因一次比賽赢得了可以去杭州找爸爸的機會。為了尋親并完成自己的成為面條大師的夢想，秀燦來到中國杭州，善良而又陽光幽默的他在曆盡艱難之後不僅找回親情收獲了愛情，還成功開發出了幸福的面條”。
為了演好這個面條大師”，尹施允下足了工夫，不僅學習了面條的制作，還跑遍杭州各大美食聚集地，了解中華美食的魅力和曆史。尹施允透露，平時最喜歡吃面條。中國的面條味道都很好，讓人欲罷不能。劇中的面條其實好看不好吃，雖然尹施允飾演一個做面高手，但其實不會和面。所以在劇裡的那些面條很好看，但很難吃，尹施允都不敢吃自己做的面條。
演員陣容上，除了有戲骨級實力演員高曙光、王思懿，主演尹施允、張峻甯、李菲兒等中韓俊男美女的演員陣容更是青春養眼。
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