地皮菜包子咋樣做好吃?,我來為大家科普一下關于地皮菜包子咋樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!
地皮菜包子咋樣做好吃
和面
等面發到最初和好時候的兩倍大小就差不多了
五花肉一定要帶皮的
把帶皮五花肉切成小丁
泡發地皮菜,洗淨
圓白菜切碎,放鹽,出湯後攥幹
蔥姜剁碎
鍋裡加少量胡麻油花生油
倒入肉丁,煸炒發白,放蔥姜,花椒粉,繼續煸炒
噴少量醋,聞到香味倒生抽老抽調味調色,肥肉出油後關火
倒入洗好的地皮菜、剁好攥幹的圓白菜,放鹽,拌勻
準備工作結束,接下來包包子就是手藝活兒了
擀皮
包子成型啦
水開上屜大火蒸15分鐘
熟了,聞聞都香,