在陶瓷缸内，先将次氯酸納溶于5~7倍清水中，把剛洗好的核桃放入缸中，漂白液浸沒核桃，用木棍攪拌3~5分鐘。當核桃殼表面變白時，撈出用清水沖洗2遍，然後晾曬。在竹席上攤開晾曬，和曬玉米類似，經常翻動，避免受潮。
核桃青皮叫青龍衣，動物實驗表明，青核桃中含有的無機鉀鹽是鎮痛的活性成份，對大鼠丘腦束旁核痛反應神經元電活動有顯著影響；青核桃無機鹽可提高小鼠腦内K/Ca離子比值，使小鼠腦内5-HT含量增加，在中樞神經系統作用下，激發某些神經元使之釋放遞質等調制了痛覺反應，達到止痛效果。另外，鮮青皮汁（幹皮蒸水）可塗治頑癬。用刀削下鮮嫩核桃綠色外皮外用可治體癬、股癬、牛皮癬、頭癬及秃瘡。
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