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清淡雞粥怎麼做

更新时间：2024-10-07 23:22:25

　　1、材料：鮮雞半斤，蔥2根，姜3片，珍珠米1碗，鹽适量；

　　2、将珍珠米加少許生油，浸泡30分鐘；

　　3、在泡米的時間裡，把姜切絲，蔥切末，雞砍成小塊洗淨，加1瓶蓋料酒和一半的姜絲腌制20分鐘；

　　4、電磁爐内放适量的水，将米，姜絲放進去大火煮開，小火慢煮10分鐘；

　　5、粥煮稠後，轉大火，倒入腌制好的雞塊，邊攪拌邊煮開；

　　6、放入準備好的蔥末，适量的鹽，攪拌均勻，即可食用。

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