1、腌肉時用從外面購買來的袋裝生粉或是一部分散稱的澱粉都可以，因為生粉也是是澱粉的一種，通常所購買的生粉的包裝袋上的配料表内都寫有澱粉，但不是所有的澱粉都是生粉。
2、腌肉時，我們需要先将肉洗幹淨，然後切開，再将适量的生粉、澱粉放入碗中，并加入少量溫水将它們混合均勻至沒有多餘的疙瘩，接着就可放入肉充分攪拌并放置一段即可。
腌肉用生粉還是澱粉
更新时间：2024-11-14 15:59:17
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