1、将喝剩下的豆漿自然冷卻。第一，注意不得為了快速冷卻而放進冰箱，因為換容器可能會增加豆漿污染的可能性，縮短剩豆漿的保質期。第二：如果沒有冷卻好，密封保存後，因為容器内高壓，影響密封效果。
2、将密封性容器，在煮沸的熱水中消毒5分鐘。取出後自然晾幹。并用清潔的毛巾将容器内部擦拭幹燥。容器建議采用罐頭瓶，因為容易取得，且廢物利用。
3、将冷卻的豆漿，倒入容器，将容器密封嚴。封好後，測試一下容器的密封性，不會漏為準。将倒好的豆漿放入冰箱冷藏。注意是冷藏，不是冷凍。冷凍會将豆漿凍成冰棍。豆漿保存完成。
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