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鴨胗如何做不縮水

更新时间：2024-11-11 02:43:28

　　1、首先将鴨胗去筋、膜，放入加有料酒、蔥姜的沸水中煮30分鐘。

　　2、然後撈出放涼後切片。

　　3、蒜苔洗淨切段。

　　4、接着起油鍋，放入幹辣椒蒜蓉醬炒香。

　　5、最後下苔煸炒後倒入切片的鴨胗，加鹽、雞精調味後炒勻即可。

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