說到蜂王漿我們很多朋友都不陌生，蜂王漿是蜜蜂的分泌物，由于其中含有的成分特殊，經過實驗證明擁有較大的保健用途和醫療用途，加上生産過程複雜，導緻蜂王漿雖然價格高，但是一直處于供不應求的狀态，我國是世界第一養蜂大國，也是世界第一蜂王漿生産國，不但我國的蜂王漿供不應求，全球的需要大量消耗蜂王漿的國家也依靠從我國進口，可以說我國的蜂王漿，養活了一大批的蜂業相關人士，可謂是貢獻巨大。

說到蜂王漿我們又不得不說說蜂蜜，因為蜂蜜造假的太多，劣質的也太多，反倒是蜂王漿很少聽說假的，也很少聽說劣質的，主要原因就是蜂王漿的特殊性，實在難以造假。

随着我國對食品管理越來越嚴格，蜂王漿問題也浮出了水面。據中國經濟網11月13日消息，貴州省市場監督局發布的關于28批次食品不合格的情況的通告中，蜂王漿竟然在榜，而且上榜的蜂王漿，是貴州省内的一家龍頭企業，可以說被很多貴州人所熟知。

過去我們說蜂蜜不合格這很多朋友都能理解，因為蜂蜜是蜜蜂采集花蜜後釀制而成的，說白了就是一種特殊的糖類，而蜜源植物衆多，導緻蜂蜜的種類也非常多，這給很多不法分子造假提供了方便，但是要說蜂王漿能造假，這相信很多養蜂人也不信，但是事實是的确已經被查出來了，具體是這麼回事呢？

根據上面的截圖我們不難發現，裡面提到了一個很多朋友可能不怎麼聽說的詞，那就是10-羟基-2-葵烯酸，這種物質是蜂王漿的标志物質，而且是自然界中所沒有的一種物質，蜂王漿的各種價值，與這種物質有巨大的關系，有興趣朋友可以專門查詢一下。

其實這裡被查處的蜂王漿并不是假的，而是不合格的，根據上面的截圖我們可以看出，蜂王漿中含有的10-羟基-2-葵烯酸的含量隻有1.02%，但是标準值是要求10-羟基-2-葵烯酸的含量大于或者等于1.4%，所以這不能說是假的，而是沒有達到國家要求的标準。

作為消費者來說，可能很多朋友隻需要知道蜂王漿是不是滿足國家要求，但是對于養蜂人來說，應該說哪些原因會影響蜂王漿中的10-羟基-2-葵烯酸含量才是大家最關心的。

根據蜂部落小編的了解，引發10-羟基-2-葵烯酸含量變化的原因主要有蜂種問題、蜜源問題、其中影響比較大的是在缺蜜期的時候才用白糖喂養生産蜂王漿，雖然同樣都是蜜蜂的分泌物，但是在大流蜜期的時候采收的蜂王漿，其中10-羟基-2-葵烯酸的含量會高很多，如果我們沒有經驗，最好的辦法就是在利用自然蜜源能夠采收蜂王漿的情況下生産蜂王漿，否則就有可能不達标，或者通過嘗試以後送檢，然後确定生産方法。

其實往前推幾年來觀察蜂産品市場，細心的朋友可能都會發現，幾年前蜂産品市場幾乎沒有什麼檢查，也沒有監督，所以很多朋友都認為蜂産品是可以光明正大銷售的”三無“産品。

從蜜蜂以及蜂王漿這些産品來說，似乎這也沒有什麼毛病，但是真正了解蜂産品的加工過程的朋友會發現，雖然蜂蜜的産生看起來純天然，但是在整個生産過程中被污染的可能非常大，所以過去蜂産品被歸類為初級農産品，但是如今已經在慢慢發生變化，如果沒有經過檢測，想要走上正規銷售渠道已經不可能，這也是我們養蜂人應該注意的，如今的蜂産品市場，已經不像過去那麼容易通過。

其實除了蜂王漿之外，蜂蜜出現的問題也很多，網絡上經常都有曝光，甚至不乏國内知名大品牌，這充分說明了一個問題，蜂産品的要求會越來越高，對我們養蜂人的要求也會越來越高，曾經可以直接銷售的很多蜂産品，如今渠道會大大減少，而且随着時間的推移，這種趨勢會越來越明顯。科學的養蜂，時刻關注國家相關的要求和政策，也是我們在養殖蜜蜂的過程中需要時刻注意的一個問題。以上就是今天蜂部落小編給大家分享的全部内容，我們明天再見。