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滋補老鴨湯

更新时间：2024-10-21 08:02:08

　　1、食材：淨土氣鴨2500克。附助：枸杞子，東瓜，籮蔔，海帶絲，鹽5克，白胡椒粉3克，米酒2克，蔥根5克，生姜片2.5克，雞精1克。

　　2、将鴨屠宰治淨，切割成3公分寬，5公分長的塊，除掉環境污染，生姜切成片預留。

　　3、鍋置竈火上，下動物油炒5分鐘至橙黃色，香甜可口時，加蒜。

　　4、砂罐至微火上，一次放卟冷水35000克，清炖3小時後，加雞精即成。

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