現在很多人開始注重養生吃一些粗糧,這樣不僅可以補充平時需要的維生素,對身體也是有好處的。我們這裡重點說一下紅豆和赤豆,很多人都不知道它們的區别,以至于很多人都無法将它們分辨清楚。
紅豆
又名相思豆,一般都生長在熱帶地區。中醫認為,紅豆味辛、苦、平,不僅能清熱解毒,祛痰殺蟲,還能補陰血、疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顔。功效非常多,尤其适用于瘡癰腫痛,腮腺炎患者。
赤豆有的人又叫它赤小豆、紅小豆等。在中醫學中,赤小豆有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿的功效小。能幫助我們滋養脾胃,是一款不可多得的滋養性食療佳品。
從外形來看大體來說兩者形狀不同,紅豆比較圓,赤豆要細長些,稍扁。
從用途來看
紅豆經常被用來做美味的紅豆沙糖水。而赤豆體積比紅豆小,适合用來煲湯或者煮粥來吃,有利尿消除水腫的作用,非常适合産婦食用。
從口感來看赤豆質地堅硬,不容易煮爛。紅豆則容易軟爛,容易出沙,口感綿密。就純口感的角度來講,紅豆的确是更适合食用的。
紅豆的養生功效
中醫認為,紅豆性平偏涼,味甘,對那些怕冷、容易疲或是有低血壓情況的人,常吃紅豆可改善這些不适的現象。另外紅豆還能健胃生津、祛濕益氣,是非常好的健康食品。紅豆中含有豐富的鐵質,女性朋友常吃可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果,還能讓你氣色更紅潤。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能潤燥止咳,提升内髒活力,增強體力。養生也利于護膚美膚,外調加上内養,才能造就一個水靈靈的女人。不要以為美容就一定要買昂貴的護膚品,省錢又高效的美容方法到處都有,一定要仔細發現。
赤豆的養生功效赤豆性平,味甘、酸,具有止瀉、消腫、滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。另外食用赤豆可以增進食欲,促進胃腸消化吸收。用赤豆和紅棗、桂圓同煮也可用來補氣血。對腎髒病、心髒病所導緻的水腫,赤豆也有一定的治療作用;同時赤豆還可治療腳氣病,但需要注意的是不宜放糖調味。
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