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怎樣做扇貝好

更新时间：2024-10-12 12:19:11

　　1、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。

　　2、洗淨貝殼，隻留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。

　　3、先來調點汁：熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入适量生抽、鹽，調成汁。

　　4、扇貝洗好後放在盤裡，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。

　　5、出鍋後淋上些許熱油，味道更好。

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