歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。
好吃點隻要琢磨一下就好，吃好點卻是一輩子在琢磨的事。美食是我們根植在靈魂的本能追求，古往今來，無論社會形态如何變化，我們的生活總離不開柴米油鹽醬醋茶。牛肉和牛雜都是我非常喜愛的美食，尤其是我們大廚做的那道幹鍋牛雜更是讓我欲罷不能，美味過瘾，越吃越想吃。
幹鍋牛雜這道美食做起來并不是很麻煩，在味道很棒的同時，也有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養好吃的幹鍋牛雜，香氣四溢，孩子們都饞得不行，很過瘾。
美味的幹鍋牛雜
食材：牛雜、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、香菜、辣椒、料酒、醬油、胡椒粉、白糖、鹽
做法：1、先把食材準備好，把牛雜仔細地處理幹淨，去掉雜質之後，放入盆裡；
2、往鍋裡面，倒入适量的水，放入牛雜，加入一點料酒，把牛雜煮熟後撈出來，放涼一下，切成小塊；
3、接下來，把蔥姜蒜分别處理幹淨，去掉雜質，瀝幹水，切成蔥花、姜絲和蒜末；
4、把買來的新鮮香菜擇洗幹淨，去掉根部等雜質，切成香菜碎；把辣椒洗淨後，切成辣椒碎；
5、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入切好的牛雜，煸炒一會兒；
6、再加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉、白糖、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；就可以開吃啦；
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