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蘑菇炒蒜苗如何做

更新时间：2024-09-28 17:27:09

　　1、250g平菇、适量蒜苗、适量姜、适量蔥、20g色拉油、5ml醋、适量鹽。

　　2、步驟：準備蒜苗。蒜苗要剝去老皮。切成斜段。

　　3、蘑菇擇去老根，洗淨撕成小片。姜切絲、蔥切丁待用。

　　4、鍋置火上加入色拉油。8成熱時下入姜絲、蔥花炸香。

　　5、再放入蘑菇翻炒幾下，蘑菇略變色時加入醋翻炒均勻後繼續翻炒至蘑菇變軟放入鹽再翻勻。

　　6、當蘑菇炒至9成熟時放入蒜苗翻炒均勻即可出鍋。

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