帶皮野豬肉的家常做法-tft每日頭條

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帶皮野豬肉的家常做法

更新时间：2025-02-23 22:55:53

　　1、新鮮的帶皮豬肉焯水後，放入電高壓鍋，把八角、桂皮等香料放進去，倒入大量熱水。蓋上鍋蓋，按下高壓鍋上的 “蹄筋”鍵。

　　2、肉冷卻後，切成0.5cm厚片。順便将大蒜葉，芹菜切好。

　　3、燒紅鍋子再倒油，冒煙後将帶皮豬肉倒入鍋裡，翻炒。加入适當鹽。

　　4、帶皮豬肉表面開始有“茲啦”的聲音時候（肉的表面開始冒油的泡泡），加入紅辣椒翻炒。

　　5、加入适量冷水，将芹菜、大蒜葉倒入。煮幾分鐘。

　　6、水開後，加入一點點味精提味。再焖一下下。就可以出鍋啦。

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