1、蘋果1個、雞蛋1個、白吐司2片、牛奶半杯、紅糖1大勺、牛油1小塊、天然香草精适量、肉桂粉半勺。
2、蘋果削皮切塊，和紅糖、牛油一起放入鍋中，先中火熱到牛油和紅糖融化。然後加入一點香草精和肉桂粉，攪拌均勻變小火煮大約6-8分鐘。然後關火冷卻留着待用就可以了。
3、牛奶、雞蛋、肉桂粉、香草精攪拌均勻做成醬汁，把吐司片浸入牛奶蛋液中，雙面都要稍微沾到，稍微晾一下讓牛奶蛋液流出多餘的部分。 放一小塊牛油在鍋中加熱融化，放入吐司片，小火煎到金黃。
4、當然是裝盤啦，淋上焦糖肉桂蘋果就可以了，還可以撒上一點糖粉。
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